Frutas y vegetales


Patógenos en alimentos

Los patógenos de interés en frutas y vegetales están dentro del grupo de Salmonella, Listeria y STEC. La selección del método para su detección depende de la escala de la producción y de los recursos disponibles.

Microorganismos indicadores

Como parámetros de calidad e higiene, se utilizan microorganismos indicadores en la evaluación de los productos y ambientes. Los indicadores más empleados son: Enterobacterias, microorganismos aerobios y Coliformes totales y E. coli. 

Sistemas de filtración EZ

La unidad de filtración EZ-Fit™ es un filtro desechable para el análisis del grado de contaminación microbiológica de muestras líquidas: agua, muestras tomadas durante el proceso y productos finales.

Preparación de muestras

Para facilitar la toma y preparación de muestras para microbiología (patógenos e indicadores) brindamos herramientas de fácil uso e instalación

Medios de cultivos y suplementos

Contamos con medios de cultivos granulados, para enriquecimiento y siembra de muestras microbiológicas.

Análisis de agua

El análisis cualitativo o cuantitativo de afluentes y efluentes, es un universo de determinaciones para las cuales podemos ofrecer diferentes alternativas. Consúltenos para un mejor asesoramiento según sus necesidades. 

MÉTODOS SEMICUANTITATIVOS

MÉTODOS CUANTITATIVOS

Otros

Conozca las alternativas con las que contamos para facilitar y mejorar el trabajo y desempeño de rutina en laboratorio y planta.

Somos una empresa con trayectoria y experiencia, con actualización constante y atención personalizada.